VI TIPSAR NU OM: Friteringen med varmluft Friteringen med varmluft i air-o-steam®, är den sundaste friteringen som finns! :: Läs mer ........................................................ Perfekta tillagnings-resultat Perfekta tillagnings-resultat för en stor mängd mat :: Läs mer ........................................................ Hög prestanda i ett begränsat utrymme Elco 700HP är den nya spisserien från Electrolux Professional :: Läs mer ........................................................ :: Fler tips ........................................................ PRODUKTKATALOG Här kan du ladda ner vår produktkatalog. :: Ladda ner	The highest safety for every single portion Matdistributionssystem Matens säkerhet och kvalitet är resultaten av det välstrukturerade breda produktsortimentet - transportband, enheter för komponering av varma och kalla rätter, transportvagn för distribution av varma måltider samt tillbehör. Måltiden, det slutliga resultatet av denna process, är redo att serveras från köket, utan behov av en återhantering av maten under distributionen. Snabb samling av brickor, lätt hantering och mindre lager. Den högsta matkvaliteten och säkerheten garanteras tack vare detta nya transportkoncept. Matsäkerhet Transporten är den mest kritiska punkten vid distributionen av måltider. Det innovativa Electrolux-systemet medger en kontinuerlig automatisk reglering av varje brickas temperatur till de inställda parametrarna, tack vare energin som det inbyggda batteriet ger och den innovativa teknologin. Varma och kalla brickor värms upp kontinuerligt under transporten. Även om transportvagnen kopplas från, kontrolleras temperaturerna säkert under transporten. I motsatta fall värms mat som transporteras med en traditionell metod upp på nytt, precis innan transportfasen inleds. Efteråt sker en plötslig och dramatisk minskning av temperaturerna. I Electrolux smarta transportvagn bibehålls temperaturerna under transportfasen. Integrerad lösning för bättre effektivitet Våra specialister kommer att följa kunden genom hela processen för att hitta den effektiva och integrerade lösningen, fram till eftermarknadssupporten. Bättre logistik tack vare möjligheten att stapla alla delar (brickor och lock). Samma rektangulära serveringsfat för alla slags måltider optimerar logistiken och minskar lagerinvesteringar. Alla produkter har IPX5 vattenskyddsnivå för att öka rengöringen. Transportvagnar med låg effekt tillåter en hög flexibilitet (enfas 230 V) som minskar kostnaderna Brickan lämnar köket komplett. Inga ytterligare hanteringar krävs i salen Serviceleverantör MDS uppfyller kraven från: allmänna och privata sjukhus, professionella matleverantörer, vilohem, skolor och bolag Hygien Bricka kompletteras under ihopsättningsfasen. Ingen ytterligare hantering av maten under distributionen i salen Flexibilitet Individuellt anpassade rätter och standardrätter förvaras i samma transportvagn En komplett lösning Från matlagning till rengöring, inklusive för- och eftermarknadsservice En smart transport Temperaturgränser garanteras på en enda bricka HACCP För hela produktionsprocessen: från brickans hopsättning till leverans Kostnadsbesparing Minskat lager av brickor tack vare den unika brickans utformning Transportvagn med låg effektförbrukning (endast 1,55 kW på modell med 16 brickor) Tidsbesparing Förbättrad logistik tack vare hantering av en enda bricka Snabbare rengöring tack vare IPX5 vattenskyddsnivån på alla produkter Konsumenten Måltiden, det slutliga resultatet av denna process är redo att serveras från köket, utan behov av en återuppvärmning av maten under distributionen. Den unika brickan tillåter en snabbare lättare hantering och lägre lager. Högsta matkvalitet och säkerhet garanteras tack vare detta nya transportkoncept. Individuellt anpassade måltider Specialanpassad måltid för varje konsument baserad på rätter som bestäms av konsumenten, valda från en dietmeny Matkvalitet Ett milt uppvärmningssystem bevarar matens smak och egenskaper, rätt efter rätt, som om den precis lagats till. Inte “för varm” inte “för kall” En smart temperaturkontroll av varje rätt beroende på matens mängd och typ är den bästa lösningen för att garantera matens smak, kvalitet och mängd Den sista som den första Den sista patienten serveras med samma omsorg som den första. Det spelar ingen roll om transportvagnens dörrar är öppna eller inte, rättens temperaturer ställs in oberoende av varje bricka. Säker hantering av brickorna Ingen ytterligare hantering i salen för att minska arbetskostnaderna och misstag Inga traditionella menyer Möjlighet att erbjuda icke-traditionella måltider tack vare den innovativa transportvagnen som ga	NYHETER Green&fresh kyl Upptäck vad vår Green&fresh kyl kan göra för dig! :: Läs mer ........................................................ Air-o-steam Touchline ugnen har anlänt! Är du redo för en intuitiv, grön ugn? :: Läs mer ........................................................ ........................................................ :: Tidigare nyheter
© 2010 EMP Storkök AB | Telefon: 040-22 11 33 | Fax: 040-29 45 95 | E-post: info@empstorkok.se | Prod: blomill.se